Innerer Schweinehund

Die positive Kraft der Rivalität

Motivation und Zielsetzung - Tipps vom Ironman-Weltmeister

Auch in schwierigen Zeiten begleiten wir Sie von Anfang an mit Impulsen und zahlreichen digitalen Services zur Prävention Zum Beispiel mit Doc on Call. Schauen Sie doch mal rein.

So bereitet sich Jan sein derzeitiges Lieblingsgericht zu:

Zutaten:

Champignons oder bunte Pilzmischung, Polenta, Butter, Zwiebeln oder Knoblauch, Salz und Pfeffer, Rosmarin, Zitrone oder Essig, Olivenöl, Parmesan

Zubereitung:

• Den Herd auf mittlere Hitze stellen, Olivenöl in die Pfanne geben, darin die Zwiebeln anschwitzen;
• die Pilze und den Rosmarin dazu geben (je nach Geschmack darf‘s auch etwas Knoblauch sein), etwas Salz und Pfeffer, das Ganze ca. 10 Minuten köcheln lassen;
• in der Zwischenzeit die Polenta mit etwas Wasser aufkochen, dazu ein Stück Butter und ein wenig Parmesan geben;
• zum Pochieren der Eier heißes Wasser aufsetzen, eine Prise Salz hinzufügen, dann eine Zitrone oder einen Schuss Essig beimischen, die Eier in einer Espressotasse aufschlagen und für ca. 2 bis 3 Minuten mit einer leichten Drehung (‚Spin‘) in das heiße Wasser geben, dabei – sehr wichtig – die Hitze abdrehen;
• zum Anrichten einen großen Löffel Polenta auf einen Teller geben, dazu die Pilze und die Eier sowie, wie man es mag, eine Prise Salz und Pfeffer und etwas Parmesan oben drauf – fertig!

Guten Appetit!

Rezept 1: Jans schnelles Lieblingsfrühstück

Rezept 2: Jans Lieblings-Smoothie für die Trainingspause

Rezept 3: Jans gesundes Mittagessen zum Nachkochen: Quinoa mit Ei

Rezept 4: frisches Dinkelbrot zum selber Backen

Rezept 5: Jans Lieblingsrezept für den Winter - Kürbissuppe

Rezept 6: Emmas Bananenbrot

Rezept 7: Jans Rezept für Caponata

Rezept 8: Fenchelsalat mit Lachs

Rezept 9: Grünes Curry mit Fisch

Rezept 10: Sommersalat – schnell gemacht

Rezept 11: Ingwer-Zitronen-Shot von Jan Frodenos Mama

Rezept 12: Jans Zucchini-Spaghetti Carbonara

So wie Jan Sie mit wertvollen Tipps unterstützt, begleiten wir Sie von Anfang an mit Impulsen und zahlreichen digitalen Services zur Prävention, aber auch im Notfall. Zum Beispiel mit Doc on Call. Schauen Sie doch mal rein.

Sie wollen gesund und leistungsfähig bleiben? Wir wollen das auch und begleiten Sie von Anfang an mit Impulsen, Tipps und zahlreichen modernen digitalen Services zur Prävention, aber auch im Notfall, z.B. mit Vivy, der digitalen Gesundheits-Assistentin. Schauen Sie doch mal rein.

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Weitere Videos zum Thema Schwimmen mit Jan Frodeno gibt es hier:

Jans Schwimmübungen – Kraulen Folge 1

Jans Schwimmübungen – Kraulen Folge 2

Jans Schwimmübungen – Kraulen Folge 3

Jans Schwimmübungen – Kraulen Folge 4

Wie richtig schwimmen? Jans Trainingstipps

Schwimmen – Warum Technik wichtig ist

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Weitere Tipps zum Laufen gibt es hier:

Jans Lauf-ABC: Intro

Jans Lauf-ABC: Fußgelenks-Arbeit

Jans Lauf-ABC: Körperschwerpunkt / Skippings

Übrigens: Nicht nur Jan möchte, dass Sie Freude an der Bewegung haben. Auch Ihre digitale Gesundheits-Assistenten Vivy hilft Ihnen dabei. Verbinden Sie sie z. B. mit Ihrem Fitnesstracker und erhalten Sie erweiterte Auswertungen. Schauen Sie einfach mal rein.

Und hier das Rezept für Jans Zucchini-Spaghetti Carbonara mit Räucherlachs:

Zutaten:

Zucchini, 3 Eier (gute Qualität), 100g Räucherlachs, Freiland-Butter, Parmesan, Petersilie, Pfeffer, Salz, Cayenne-Pfeffer                                                

Zubereitung:

• Für die Spaghetti die Zucchini mit einer kleinen Reibe in eine spaghettiähnliche Form drehen, mit einer ordentlichen Menge Salz durchmischen und ca. alle 5 Minuten wenden;
• für die Carbonara-Soße das Eigelb von 3 Eiern trennen und – je nach Geschmack – ordentlich Pfeffer, eine Prise Salz, eine große Messerspitze Cayenne-Pfeffer, etwas Petersilie und eine gute Portion Parmesan dazu geben;
• die Zucchini immer wieder wenden, bis sie von außen schön glasig werden;
• den Räucherlachs einmal kurz scharf anbraten und in kleine Stücke teilen, dann vom Herd nehmen;
• die Zucchini-Spaghetti mit einem Blatt Küchenrolle abtupfen;
• die Carbonara-Soße noch mal durchmischen;
• die Zucchini-Spaghetti mit Freiland-Butter kurz anbraten und schwenken (nicht viel Hitze nötig);
• die Carbonara-Soße dazu geben, einmal durchmischen, alles auf einen Teller geben, noch eine ordentliche Pfeffer drüber und etwas Parmesan zur Deko – fertig!

Et violà: Zucchini-Carbonara à la Frodissimo

Rezept 1: Jans schnelles Lieblingsfrühstück

Rezept 2: Jans Lieblings-Smoothie für die Trainingspause

Rezept 3: Jans gesundes Mittagessen zum Nachkochen: Quinoa mit Ei

Rezept 4: frisches Dinkelbrot zum selber Backen

Rezept 5: Jans Lieblingsrezept für den Winter - Kürbissuppe

Rezept 6: Emmas Bananenbrot

Rezept 7: Jans Rezept für Caponata

Rezept 8: Fenchelsalat mit Lachs

Rezept 9: Grünes Curry mit Fisch

Rezept 10: Sommersalat – schnell gemacht

Rezept 11: Ingwer-Zitronen-Shot von Jan Frodenos Mama

Rezept 13: Polenta mit sautierten Pilzen und pochierten Eiern

So wie Jan Sie mit wertvollen Tipps unterstützt, begleiten wir Sie von Anfang an mit Impulsen und zahlreichen digitalen Services zur Prävention, aber auch im Notfall. Zum Beispiel mit Doc on Call. Schauen Sie doch mal rein.

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So wie Jan Sie mit wertvollen Tipps unterstützt, begleiten wir Sie von Anfang an mit Impulsen und zahlreichen digitalen Services zur Prävention, aber auch im Notfall. Zum Beispiel mit Doc on Call. Schauen Sie doch mal rein.

Zutaten:

Frischer Ingwer (am besten in Bio-Qualität, damit man auch die Schale verwenden kann), Zitronen (ebenfalls in Bio-Qualität) und Cayennepfeffer.

Zubereitung:

• Den Ingwer (nicht zu wenig) in Stücke schneiden und mit einem Slow Juicer entsaften,
• die doppelte Menge Zitronensaft dazugeben,
• dann noch eine Messerspitze Cayennepfeffer (damit der Shot schön scharf wird und dadurch antientzündlich wirkt) – fertig!

Morgens ein Shot vor dem Frühstück ist gesund – und macht richtig wach!

Dazu noch ein Tipp von Jan: Einfach etwas mehr zubereiten, in kleine Einweggläser abfüllen und sich so beim nächsten Mal den Aufwand sparen.

Rezept 1: Jans schnelles Lieblingsfrühstück

Rezept 2: Jans Lieblings-Smoothie für die Trainingspause

Rezept 3: Jans gesundes Mittagessen zum Nachkochen: Quinoa mit Ei

Rezept 4: frisches Dinkelbrot zum selber Backen

Rezept 5: Jans Lieblingsrezept für den Winter - Kürbissuppe

Rezept 6: Emmas Bananenbrot

Rezept 7: Jans Rezept für Caponata

Rezept 8: Fenchelsalat mit Lachs

Rezept 9: Grünes Curry mit Fisch

Rezept 10: Sommersalat – schnell gemacht

Rezept 12: Jans Zucchini-Spaghetti Carbonara

Rezept 13: Polenta mit sautierten Pilzen und pochierten Eiern

So wie Jan Sie mit wertvollen Tipps unterstützt, begleiten wir Sie von Anfang an mit Impulsen und zahlreichen digitalen Services zur Prävention, aber auch im Notfall. Zum Beispiel mit Doc on Call. Schauen Sie doch mal rein.