Wie Jan sich motiviert und seine Ziele verfolgt

In normalen Zeiten, aber auch in Krisen, sind Motivation und Ziele wichtig. Jan erzählt, was das Wichtigste in seinem Leben ist, wie er sich motiviert und seine Ziele verfolgt. Und welche Bedeutung seine Kinder für ihn haben. Viel Spaß beim Ansehen.
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Wie Jan sich motiviert und seine Ziele verfolgt

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Auch in schwierigen Zeiten begleiten wir Sie von Anfang an mit Impulsen und zahlreichen digitalen Services zur Prävention Zum Beispiel mit Doc on Call. Schauen Sie doch mal rein.

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Polenta mit sautierten Pilzen und pochierten Eiern

Jan kocht sehr gerne. Eines seiner Lieblingsgerichte ist derzeit Polenta mit sautierten Pilzen und pochierten Eiern. Polenta ist glutenfrei, ohne Fette, reich an Kohlenhydraten und leicht verdaulich. Wir finden: klingt lecker und sieht gut aus. Viel Spaß beim Ansehen und Nachkochen.
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Polenta mit sautierten Pilzen und pochierten Eiern

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So bereitet sich Jan sein derzeitiges Lieblingsgericht zu:

Zutaten:

Champignons oder bunte Pilzmischung, Polenta, Butter, Zwiebeln oder Knoblauch, Salz und Pfeffer, Rosmarin, Zitrone oder Essig, Olivenöl, Parmesan

Zubereitung:

  • Den Herd auf mittlere Hitze stellen, Olivenöl in die Pfanne geben, darin die Zwiebeln anschwitzen;
  • die Pilze und den Rosmarin dazu geben (je nach Geschmack darf‘s auch etwas Knoblauch sein), etwas Salz und Pfeffer, das Ganze ca. 10 Minuten köcheln lassen;
  • in der Zwischenzeit die Polenta mit etwas Wasser aufkochen, dazu ein Stück Butter und ein wenig Parmesan geben;
  • zum Pochieren der Eier heißes Wasser aufsetzen, eine Prise Salz hinzufügen, dann eine Zitrone oder einen Schuss Essig beimischen, die Eier in einer Espressotasse aufschlagen und für ca. 2 bis 3 Minuten mit einer leichten Drehung (‚Spin‘) in das heiße Wasser geben, dabei – sehr wichtig – die Hitze abdrehen;
  • zum Anrichten einen großen Löffel Polenta auf einen Teller geben, dazu die Pilze und die Eier sowie, wie man es mag, eine Prise Salz und Pfeffer und etwas Parmesan oben drauf fertig!

Guten Appetit!

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Fit durch den Winter – Jan Frodenos Tipps, um gesund zu bleiben

Viele trainieren auch im Winter oder bei schlechtem Wetter. Da muss man natürlich sehr darauf achten, dass man sich z. B. keine Erkältung holt. Für Jan ist es besonders wichtig, dass er gesund bleibt. In diesem Video verrät er, worauf er dabei speziell achtet und was er macht, wenn ihn doch ein Infekt erwischt. Viel Spaß beim Ansehen!
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Fit durch den Winter – Jan Frodenos Tipps, um gesund zu bleiben

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Fit und gesund mit der Allianz und Vivy - Ihrer persönlichen Gesundheits-Assistentin

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Trinken beim Sport: Hier die Tipps von Jan Frodeno

Wie viel muss man trinken, wenn man trainiert? Und was sind die richtigen Getränke? In diesem Video erzählt Jan, wie viel er trinkt und worauf er bei der Auswahl der Getränke achtet. Viel Spaß beim Ansehen!
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Trinken beim Sport: Hier die Tipps von Jan Frodeno

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Jans Schwimmprogramm: So schwimmt er sich ein und dann geht’s los!

Wer viel schwimmt und trainiert, kennt das: Manchmal braucht man Abwechslung, damit es nicht monoton und langweilig wird. Jan stellt in diesem Video eines seiner Schwimmprogramme vor. Erst gibt es ein „lockeres“ Einschwimmen, aber dann kommt das Programm mit verschiedenen Einheiten. Viel Spaß beim Ansehen dieser abwechslungsreichen Trainingseinheit und beim Schwimmen.
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Jans Schwimmprogramm: So schwimmt er sich ein und dann geht’s los!

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Jans Tipp für das Lauftraining: Abwechslung durch Programme und Intervalle

Wer viel läuft, kennt das: Manchmal braucht man Abwechslung, damit es nicht monoton und langweilig wird. Auch Jan kennt das. Jan geht es genauso. Sein Tipp: Kleine Programme und Intervalltraining zu einer abwechslungsreichen Trainingseinheit zusammenstellen. Wie er das macht, zeigt er in diesem Film. Viel Spaß beim Ansehen und Laufen!
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Jans Tipp für das Lauftraining: Abwechslung durch Programme und Intervalle

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Übrigens: Nicht nur Jan möchte, dass Sie Freude an der Bewegung haben. Auch Ihre digitale Gesundheits-Assistenten Vivy hilft Ihnen dabei. Verbinden Sie sie z. B. mit Ihrem Fitnesstracker und erhalten Sie erweiterte Auswertungen. Schauen Sie einfach mal rein.

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Jans Zucchini-Spaghetti Carbonara

Es gibt immer wieder Phasen in der Saison, wo Jan sich kohlenhydratarm ernährt. Eines seiner Lieblingsgerichte: Zucchini-Spaghetti Carbonara. Da Jan kein Fleisch isst, bereitet er keine klassische Carbonara mit Speck zu, sondern mit Räucherlachs, den er kross anbrät. Hier verrät er sein Rezept. Wir finden: klingt lecker und sieht gut aus. Viel Spaß beim Ansehen und Nachkochen.
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Jans Zucchini-Spaghetti Carbonara

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Und hier das Rezept für Jans Zucchini-Spaghetti Carbonara mit Räucherlachs:

Zutaten:

Zucchini, 3 Eier (gute Qualität), 100g Räucherlachs, Freiland-Butter, Parmesan, Petersilie, Pfeffer, Salz, Cayenne-Pfeffer                                                

Zubereitung:

  • Für die Spaghetti die Zucchini mit einer kleinen Reibe in eine spaghettiähnliche Form drehen, mit einer ordentlichen Menge Salz durchmischen und ca. alle 5 Minuten wenden;
  • für die Carbonara-Soße das Eigelb von 3 Eiern trennen und – je nach Geschmack – ordentlich Pfeffer, eine Prise Salz, eine große Messerspitze Cayenne-Pfeffer, etwas Petersilie und eine gute Portion Parmesan dazu geben;
  • die Zucchini immer wieder wenden, bis sie von außen schön glasig werden;
  • den Räucherlachs einmal kurz scharf anbraten und in kleine Stücke teilen, dann vom Herd nehmen;
  • die Zucchini-Spaghetti mit einem Blatt Küchenrolle abtupfen;
  • die Carbonara-Soße noch mal durchmischen;
  • die Zucchini-Spaghetti mit Freiland-Butter kurz anbraten und schwenken (nicht viel Hitze nötig);
  • die Carbonara-Soße dazu geben, einmal durchmischen, alles auf einen Teller geben, noch eine ordentliche Pfeffer drüber und etwas Parmesan zur Deko – fertig!

Et violà: Zucchini-Carbonara à la Frodissimo

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Jans Lieblingsprogramm auf der Rolle: VO2max

Auch Jan trainiert auf der Rolle. Und: Er hat ein Lieblingsprogramm, das es durchaus in sich hat. Es ist ein sogenanntes VO2max-Programm. In diesem Video verrät er, wie dieses Programm aufgebaut ist und gibt einige Tipps. Viel Spaß beim Ansehen und vielleicht beim Nachmachen.
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Jans Lieblingsprogramm auf der Rolle: VO2max

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Jan Frodenos Tipps für das Training auf der Rolle

Auch Jan trainiert auf der Rolle, obwohl er natürlich bei schönem Wetter mit dem Fahrrad an der frischen Luft unterwegs ist. Damit das Fahren auf der Rolle nicht zu langweilig wird, verrät er uns, wie er Abwechslung in das Training bringt. Viel Spaß beim Ansehen und vielleicht ist ja der eine oder andere hilfreiche Tipp dabei.
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Jan Frodenos Tipps für das Training auf der Rolle

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Ingwer-Zitronen-Shot von Jan Frodenos Mama

Auch Jan achtet natürlich – insbesondere in der kälteren Jahreszeit – auf seine Gesundheit. Denn diese ist sein Kapital. Heute verrät er ein Rezept seiner Mama: der Ingwer-Zitronen-Shot. Das ist ein wahrer „Immun-Booster“. Wie er ihn zubereitet und welche Tipps er dazu noch hat, zeigt er hier. Viel Spaß beim Ansehen und Nachmachen!
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Ingwer-Zitronen-Shot von Jan Frodenos Mama

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Und hier das Rezept für den Ingwer-Zitronen-Shot:

Zutaten:

Frischer Ingwer (am besten in Bio-Qualität, damit man auch die Schale verwenden kann), Zitronen (ebenfalls in Bio-Qualität) und Cayennepfeffer.

Zubereitung:

  • Den Ingwer (nicht zu wenig) in Stücke schneiden und mit einem Slow Juicer entsaften,
  • die doppelte Menge Zitronensaft dazugeben,
  • dann noch eine Messerspitze Cayennepfeffer (damit der Shot schön scharf wird und dadurch antientzündlich wirkt) – fertig!

Morgens ein Shot vor dem Frühstück ist gesund – und macht richtig wach!

Dazu noch ein Tipp von Jan: Einfach etwas mehr zubereiten, in kleine Einweggläser abfüllen und sich so beim nächsten Mal den Aufwand sparen.

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